- El próximo 5 de octubre, a las 15:00 h CEST, Jesús Juárez, CEO de Symborg, participa en la mesa redonda “Ciencia y nutrición: mejorar las propiedades de los alimentos para incrementar la salud”.
- BNEW – Barcelona New Economy Week, ofrece la opción de asistencia presencial y online. Registro aquí.
Es un placer para Symborg haber sido invitados a participar en un evento con el que nos sentimos tan identificados: el Barcelona New Economy Week – #BNEW2021. El denominador común es la Nueva Economía y la sostenibilidad.
Jesús Juárez, CEO de Symborg, participa en la mesa redonda BFOODTECH, “Ciencia y nutrición: mejorar las propiedades de los alimentos para incrementar la salud”, que tendrá lugar el martes 5 de octubre a las 15:00 h CEST.
“Entre otros temas, reflexionaremos sobre el impacto de la biotecnología agrícola en la sostenibilidad de la cadena alimentaria”, explica Juárez.
“Nos encontramos ante un reto global, el de producir más alimentos de forma más saludable y con menos recursos. La cadena agroalimentaria en su conjunto trabaja para adaptarse a las exigencias legales, sociales y medioambientales del siglo XXI. Con la biotecnología, ayudamos a la industria y a los agricultores a avanzar hacia un modelo más sostenible, transparente y saludable”.
La mesa estará compuesta por:
- L. Maria Lois, Barcelona – Scientist at CSIC and Principal Investigator Centre for Research in Agricultural Genomics – CRAG.
- Josep M. del Bas, Barcelona – Nutrition and health unit director at Eurecat.
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Sra. Liliana Peralta, Bogotá (Colombia) – Presidente de la Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimento – ACTA.
- Jesús Juárez, Murcia – Cofounder & CEO at SYMBORG.
La mesa estará moderada por Cristina del Campo, CEO de AINIA.
¿Te gustaría asistir?
Presencial: Edificio La Pedrera – Pg. de Gràcia, 92, 08008 Barcelona
Virtual: A través de la plataforma online BNEW https://www.bnewbarcelona.com/session.php?id=203
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