农业食品行业新的可持续战略对农业供应商提出了新的要求，迫使农民采一些措施，如以可持续的方式刺激作物生长，以避免水土流失、减少对水的需求和对化工合成产品的依赖。在这篇文章中，我们将介绍如何在不损害农场经济的情况下做到这一点。
为什么我们要谈论可持续性？
一个事实是：42%的消费者认为可持续性是一个重要问题。另一个事实是：46%的人会选择一个知名的可持续品牌。这两项数据均来自于SAP和Qualtrics在4月22日“国际地球母亲日”开展的研究。
西班牙消费者和用户组织（OCU）与其他欧洲消费者组织于2020年进行的另一项调查得出结论，超过70%的人在食用食品时考虑了环境因素。此外，大多数人希望可持续性信息在标签上需强制性执行。
正如我们所看到的，消费者的需求已经改变。除了质量和健康优势外，人们还重视可持续的生产模式。因此，一段时间以来，农业食品行业和大型分销链一直在实施一些战略，这些战略正在联系其农业供应商，为其整个销售链带来可持续性。
以下是一些案例：
超市公司 Lidl 为自己设定了促进可持续农业的目 并已与国际公认的农业生产标准之一GLOBALG.A.P, 组织合作，创建了第一个保护水果和蔬菜种植生物多样性的欧洲标准。该公司与约100家夏季水果供应商合作，雇用了5400多名农民。
这种做法不是一时兴起，而是一种坚定无疑的趋势，越来越多的超市对生产商提出了环境要求。在许多情况下，采取了证书的形式以保证可持续粮食生产，如有机农业证书。
仅举几个分销链的例子，家乐福、Aldi（阿尔迪）、Alcampo和Mercadona与雀巢、家乐和可口可乐等公司一起实施类似的做法。例如，可口可乐公司通过检测碳足迹、水足迹、水土流失、灌溉用水量和植物保护产品的使用量等参数，评估了一些柑橘供应商的可持续性。
雀巢还与供应商合作实施可持续农业实践，支持农民适应气候变化和新的环境标准要求。在家乐产品中有92%的最重要蔬菜也是可持续种植的
这些只是几个例子。大型连锁超市对种植者施加环境要求的情况越来越普遍，通常以种植的证书形式保证可持续粮食生产，例如有机农业证书。
可持续农业方法
面对这种严峻形势，农民们有什么解决方案呢？幸运的是，现在我们拥有的知识和技术，可以创造方法帮助农民提高农场的可持续性发展。
例如，在Symborg（兴播），我们向农业生产者提供了生物技术。这意味着我们已经能够为作物营养和增产创造新的解决方案，提高农民的盈利能力，减少环境污染。
我们是怎么做到的？多年来，我们一直在研究土壤中的微生物及其相互作用，以及它们与植物之间的相互作用，我们还研究了它们如何有利于植物的生长和发育。因此，我们为农民提供了大量可持续生物刺激剂、生物肥料和生物防治解决方案。
我们的解决方案有哪些好处？以下是其中的一部分：
- 它们促进植物获得更高的营养成分。
- 它们刺激植物根系的生长，改善土壤结构。
- 它们增加了植物对生物和非生物胁迫的抵抗力，从而减少了对其它化学合成产品的依赖。
- 它们提高了植物抵御病原体的能力。
- 它们提高作物对大气中氮的利用。
- 它们有助于改善土壤团粒结构
我们知道，这是农业食品部门的关键时期，受欧洲可持续性法规和CAP要求的制约，除此之外，还必须增加工业和消费需求，但我们相信，更可持续的农业是可行的。我们知道如何做到这一点，并准备帮助您应对这一新的挑战。相信我们！